{"id":5072,"date":"2022-08-10T12:17:12","date_gmt":"2022-08-10T10:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/at\/?post_type=magazine&#038;p=5072"},"modified":"2022-11-09T11:46:07","modified_gmt":"2022-11-09T10:46:07","slug":"rezept-fur-vollkornbrot","status":"publish","type":"magazine","link":"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/at\/spread-love\/items\/rezept-fur-vollkornbrot\/","title":{"rendered":"Vollkornbrot"},"content":{"rendered":"\n<h3 id=\"\" class=\"magazine__title col-12 col-md-8\">Zutaten f\u00fcr das Vollkornbrot<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"col-12 col-md-8 magazine__text\">\n    <p>500 g Vollkornweizenmehl<br \/>\n1 TL Salz<br \/>\n300\u2013400 ml warmes Wasser<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Trockenhefe \/ 25 g frische Hefe<br \/>\n2 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/app\/uploads\/sites\/9\/2022\/08\/Vollkornbrot-argeta-6.png\" alt=\"Rezept f\u00fcr Vollkornbrot\" class=\"wp-image-11075\" width=\"600\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"\" class=\"magazine__title col-12 col-md-8\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"col-12 col-md-8 magazine__text\">\n    <p>1. Mehl und Salz in eine Sch\u00fcssel geben und langsam das Oliven\u00f6l hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p>2. Wird f\u00fcr den Teig frische Hefe verwendet, diese in 100 ml lauwarmes Wasser br\u00f6ckeln und 15 Minuten stehen lassen.<\/p>\n<p>3. Dann zu den \u00fcbrigen Zutaten geben und das restliche Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p>4. Wird Trockenhefe verwendet, diese in die Sch\u00fcssel streuen, alles vermengen und 300\u2013400 ml Wasser dazugeben.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/app\/uploads\/sites\/9\/2022\/08\/Vollkornbrot-argeta-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11076\" width=\"600\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"col-12 col-md-8 magazine__text\">\n    <p>5. In jedem Fall die letzten 100 ml Wasser w\u00e4hrend des R\u00fchrens und Knetens langsam hinzuf\u00fcgen, bis der Teig geschmeidig und nicht zu klebrig ist.<\/p>\n<p>6. Am einfachsten geht das Ganze mit einer K\u00fcchenmaschine mit Teigknetaufsatz.<\/p>\n<p>7. Die Sch\u00fcssel mit einer Duschhaube oder einem feuchten Geschirrtuch abdecken und den Teig 45 Minuten an einen warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen um etwa ein Drittel vergr\u00f6\u00dfert hat.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/app\/uploads\/sites\/9\/2022\/08\/Vollkornbrot-argeta-8-1024x426.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11077\" width=\"1000\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"col-12 col-md-8 magazine__text\">\n    <p>8. Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ausbreiten und mit den Fingern flachdr\u00fccken. Dann zusammenrollen und in eine 25 cm lange Brotbackform geben.<\/p>\n<p>9. Mit einer Duschhaube oder einem feuchten Geschirrtuch abdecken und nochmal 45 Minuten gehen lassen.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n\n\n    \n<div class=\"col-12 col-md-3 offset-md-1  align-self-start\">\n    <div class=\"sidebar-cta\">\n\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/app\/uploads\/sites\/9\/2021\/05\/Img-vsi-okusi-lovska-AUT-1.png\" class=\"sidebar-cta__image\">\n        \n        <div class=\"sidebar-cta__text\">\n            <span>Welchen Argeta-Aufstrich wirst du auf dein gebackenes Brot streichen?<\/span>\n            <a href=\"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/at\/argeta\/\"><span class=\"sidebar-cta__link\">Zu den Sorten<\/span><\/a>\n        <\/div>\n\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/app\/uploads\/sites\/9\/2022\/08\/Vollkornbrot-argeta-2-1024x512.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11079\" width=\"920\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/app\/uploads\/sites\/9\/2022\/08\/Vollkornbrot-argeta-3.png\" alt=\"Rezept f\u00fcr Vollkornbrot zubereitung\" class=\"wp-image-11081\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"col-12 col-md-8 magazine__text\">\n    <p>10. Das Vollkornbrot bei 200 \u00b0C ca. 40\u201350 Minuten backen.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"col-12 col-md-8 magazine__text\">\n    \n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/old-argeta.cnj.digital\/app\/uploads\/sites\/9\/2022\/08\/Vollkornbrot.png\" alt=\"Rezept f\u00fcr Vollkornbrot Argeta\" class=\"wp-image-11083\" width=\"600\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote has-border-color has-small-font-size\" style=\"border-color:#e16a03;border-radius:50px;border-style:solid;border-width:2px;font-style:normal;font-weight:400\"><blockquote><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Wenn du dieses Rezept teilst, vergiss nicht <strong>#ArgetaBread<\/strong> hinzuzuf\u00fcgen \ud83d\ude09&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Wenn du dieses Rezept teilst, vergiss nicht #ArgetaBread hinzuzuf\u00fcgen \ud83d\ude09&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5098,"menu_order":0,"template":"","magazine-category-api":[16],"magazine-secondary-api":[47],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Rezept f\u00fcr Vollkornbrot \/ Argeta. 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